La plupart du temps, nous choisissons nos aliments en fonction de leur saveur et de leur goût. Cependant, ces choix ne sont pas toujours bénéfiques pour notre santé. Une alimentation saine est la clé d’une bonne santé, donc il est essentiel de veiller à se nourrir de manière équilibrée. Pour y parvenir, il est important de consommer des aliments riches en nutriments essentiels et d’harmoniser leur consommation afin de prévenir d’éventuelles carences.
Les nutriments de base pour une alimentation saine
Les nutriments de base indispensables à une alimentation saine comprennent les lipides, les glucides, les protéines, les vitamines et les oligo-éléments. Équilibrer et varier son alimentation en fonction de ces nutriments est crucial. Cela implique de consommer chaque jour des aliments contenant tous les nutriments nécessaires. Il est également important de diversifier son alimentation en consommant différents aliments riches en un même nutriment chaque jour.
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Faire un équilibre de l’alimentation consiste à consommer chaque jour des aliments contenant tous les nutriments. Par contre, une alimentation variée consiste à consommer divers aliments apportant un même nutriment chaque jour.
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Les fruits et légumes apportent des glucides, des vitamines hydrosolubles ou liposolubles, du calcium et des fibres alimentaires.
Les légumineuses et les céréales contiennent des protéines, des glucides, du magnésium, du fer, des fibres alimentaires et de la vitamine B. Viande, œufs et poisson sont des sources de protéines, de lipides et de vitamines (B1, B2 et D).
Les produits laitiers sont riches en protéines, lipides, calcium, phosphore et vitamines (A, D, B2 et B12).
Les matières grasses saines fournissent des lipides (oméga 3 et oméga 6) ainsi que des vitamines (A, D et E).
Quels sont les aliments à éviter ?
Il est également essentiel de surveiller sa consommation de sel, car un excès de sodium peut entraîner des problèmes de santé tels que l’hypertension artérielle. De plus, il est judicieux de boire suffisamment d’eau tout au long de la journée pour maintenir une hydratation adéquate et favoriser le bon fonctionnement de l’organisme.
L’activité physique régulière joue un rôle crucial dans le maintien d’un poids santé et dans l’amélioration du bien-être général. En combinant une alimentation équilibrée, une hydratation adéquate et une activité physique régulière, vous pouvez non seulement maintenir une bonne santé, mais aussi améliorer votre qualité de vie globale.
Les aliments à combiner pour optimiser l’alimentation
Comme dit précédemment, il faut équilibrer et varier ses repas d’apporter au corps les nutriments essentiels et les quantités suffisantes. Il faut quand même savoir combiner les repas pour éviter les problèmes de digestion et d’absorption vu que certains nutriments sont faciles à digérer et à absorber que d’autres :
- Combinaison des céréales et des légumineuses ;
- Combinaison des légumes verts avec des graisses saines ;
- Association du calcium et du magnésium ;
- Association du fer et de la vitamine C ;
- Association des oméga 3 avec la vitamine D.
Pour une alimentation saine, il faut alors cuisiner et manger des aliments qui facilitent la digestion et l’absorption. Il faut aussi équilibrer et varier les nutriments des aliments consommés.
